飾り巻き寿司横浜教室

生徒募集！「2012夏の飾り巻き寿司教室」で、サクランボやカニの巻き寿司の作り方を楽しくレッスン(^^)/

お知らせ

12.05.21: ギャラリーページを更新しました。
12.05.12: 「カーネーション」をレッスンしました。
12.05.09: 5/12（土）体験教室「カーネーション（11：00～）」は、定員に達しました。
受講をご希望の方は、入門クラス「カーネーション（13：30～）」をお申し込みください。
12.05.01: 追加開催決定！6月10日（日）11：00～12：30 入門クラス「バラ」
12.04.22: 「子パンダ」と「人気キャラクター」をレッスンしました。
12.04.14: 春の1day講座「お花見・スペシャル」を開催。「手まり寿司」と「桜の木」をレッスンしました。
12.04.08: 「バラ」と「くま」をレッスンしました。
12.04.02: 4/14（土）「手まり寿司」は、定員に達しましたので募集を締め切ります。
たくさんのお申し込み、ありがとうございました。
12.04.01: 「夏の飾り巻き寿司教室（5・6月）」お申し込み受付スタート！
12.03.31: 春休み！親子体験教室を開催。「ブタくん」をレッスンしました。
12.03.24: 「タンポポ」と「てんとう虫」をレッスンしました。
12.03.17: 「カエル」と「スマイル」をレッスンしました。
12.03.03: 「犬とネコ」と「ファミリー」をレッスンしました。
12.02.26: 春の1day講座「ひな祭りスペシャル」を開催、「桃の花」と「おひな様」をレッスンしました。
12.02.11: 「三つ巴」と「梅の木」をレッスンしました。
12.02.08: 2/25 春の1day講座「おひな様（14：00～）」は、定員に達しました。
好評のため「おひな様（16：00～）」を追加、お申し込み受付中！
12.02.02: ギャラリーページを更新しました。
12.01.31: 2012簡単・恵方巻きレシピを公開しました。
12.01.28: 冬の1day講座を開催、tvk(テレビ神奈川)さんが取材に来てくれました！
お昼のワイド番組「ありがとッ！」で細木アナウンサーが飾り巻き寿司に挑戦♪放送は2/3（金）
12.01.23: 1/28 AMの「恵方巻き」は、定員に達しました。
たくさんのお申し込み、ありがとうございました。
12.01.13: ギャラリーページに新作・「だるま」を追加しました。
12.01.09: tvkハウジングプラザ横浜で出張親子教室を開催しました。
12.01.07: 「四海巻き」と「だるま（ミステリーレシピ）」をレッスンしました。
12.1.1: 新年あけましておめでとうございます。
1月5日より「2012春の飾り巻き寿司教室」のお申し込み受付を開始します！
11.12.30: 冬の１day講座「2012簡単レシピ・恵方巻き教室」特設ページ公開中！
11.12.25: 1/7 入門コース「四海巻き」は、定員に達しました。
たくさんのお申し込み、ありがとうございました。
11.12.25: 「羽根」と「タツノオトシゴ」をレッスンしました。
11.12.22: 「鏡餅」をレッスンしました。
11.12.17: 冬の1day講座「クリスマス・スペシャル」を開催、ジェイコムさんが取材に来てくれました！
11.12.14: 川崎市立今井中学校で出張教室を開催しました。
11.12.10: 「バラ」と「うさぎ」をレッスンしました。
11.12.04: 「カエル」と「さざんか」をレッスンしました。
11.12.02: コンティネンタル・オートモーティブ株式会社で出張教室を開催しました。
11.11.19: 「ハート」と「犬とネコ」をレッスンしました。
11.11.05: 「子パンダくん」をレッスンしました。
11.10.31: 「冬の飾り巻き寿司教室（1月）」のスケジュールが変更になりました。
11.10.30: 「ハロウィン・スペシャル」を開催しました。
11.10.22: 「スマイル」と「お化けカボチャ」をレッスンしました。
11.10.17: 「冬の飾り巻き寿司教室（11・12月）」お申し込み受付スタート！
11.10.16: 「フォーラム南太田まつり2011」に出店しました。
11.10.10: tvkハウジングプラザ横浜で出張親子教室を開催しました。
11.10.08: 「クローバー」と「パンダ」をレッスンしました。
11.10.01: 「コスモス」と「トンボ」をレッスンしました。
11.09.23: 秋の１day講座「ハロウィン・スペシャル」特設ページ公開中！
11.09.19: ギャラリーページに新作・「くま」を追加しました。
11.09.17: 「カエル」と「くま」をレッスンしました。
11.09.16: 10/1 入門コース「コスモス」は、定員に達しました。
たくさんのお申し込み、ありがとうございました。
11.09.14: 9/17 入門コース「カエル」は、定員に達しました。
たくさんのお申し込み、ありがとうございました。
11.09.10: 「バラ」と「ぶどう」をレッスンしました。
11.09.02: 9/10 入門コース「バラ」は、定員に達しました。
たくさんのお申し込み、ありがとうございました。
11.08.28: 「さわやかロール」と「カリフォルニアロール」をレッスンしました。
11.08.15: 「ギャラリーページ」を開設しました。
11.08.01: 「秋の飾り巻き寿司教室」お申し込み受付スタート！
11.07.30: 夏休み！親子体験教室で「子パンダくん」をレッスンしました。
11.07.29: 「秋の飾り巻き寿司教室」スケジュールを更新しました。
11.07.23: 「ハート」と「カニ」をレッスンしました。
11.07.11: 7/23一般コース「カニ」は、定員に達しました。
たくさんのお申し込み、ありがとうございました。
11.07.09: 「スマイル」と「朝顔」をレッスンしました。
11.06.27: 7/9一般コース「朝顔」・7/23入門コース「ハート」は、定員に達しました。
たくさんのお申し込み、ありがとうございました。
11.06.25: 「カエル」と「カタツムリ」をレッスンしました。
11.06.13: 6/25 入門コース「カエル」・7/9入門コース「スマイル」は、定員に達しました。
たくさんのお申し込み、ありがとうございました。
11.06.11: 「バラ」と「犬とネコ」をレッスンしました。
11.06.04-05: 「2011tvk(テレビ神奈川)秋じゃないけど収穫祭」に出店しました。
11.05.28: 「傘～アンブレラ～」をレッスンしました。
11.05.14: 「たんぽぽ」をレッスンしました。
11.05.01: 飾り巻き寿司に初めて挑戦される方のために「入門コース」を新設しました。
11.04.30: 「アンパンマン」をレッスンしました。
11.04.16: 「カリフォルニアロール」をレッスンしました。
11.04.12: 「初夏の飾り巻き寿司教室」スケジュールを更新しました。
11.04.06: 4/30 の教室は、定員に達しましたのでお申し込みを締め切らせていただきます。
11.04.03: 「春休み！親子体験教室」を開催しました。
11.03.26: 「桜の花」をレッスンしました。
11.03.23: 3/26 の教室は、定員に達しましたのでお申し込みを締め切らせていただきます。
11.03.14: 「東日本大震災」で被害にあわれた皆さまへ
11.03.12: 「うさぎ」と「パンダ」をレッスンしました。
11.02.26: 「おひな様＆お内裏様」をレッスンしました。
11.02.23: 2/26 の教室は、定員に達しましたのでお申し込みを締め切らせていただきます。
11.02.12: 「梅の木」をレッスンしました。
11.02.10: 「春の飾り巻き寿司教室」お申し込み受付中です！
11.02.09: そろそろバレンタインデーなのでホームページをリニューアルしました(^^)/

「初めての飾り巻き寿司-入門クラス-」では、定番のレシピ「バラ」や「カエル」を実習します。

飾り巻き寿司ってなんだろう？

皆さんは「飾り巻き寿司（かざりまきずし）」をご存知でしょうか？
動物やキャラクター・お花の絵柄になっている巻き寿司が飾り巻き寿司です。最初に発表したのはお寿司の学校「東京すしアカデミー」校長の川澄先生。江戸前すしの職人さんだった川澄先生が、「細工巻きずし」と房総地方の郷土料理「太巻き祭りずし」の研究を重ね、飾り巻き寿司が誕生しました。
千葉県では、昔からお祝いの席などで太巻き祭り寿司が食べられており、イベント会場などでは「千葉の太巻きだね！」とお声をかけていただくこともあるんです。
また、ギャラリーでは、パンダ/バラ/カエル/うさぎ/くま/ダルマ/オニ/おひな様など色々な絵柄を紹介しておりますので、ご興味のある方はぜひご覧ください。

飾り巻きずしインストラクターを派遣します！出張料理教室＆講師派遣のご案内

親子料理教室などのイベントに、JSIA公認の「飾り巻きずしインストラクター」を派遣します。
飾り巻き寿司は女性や子供、また外国人の方に大変好評です。東京や横浜で「食」をテーマにしたイベントや親子の料理教室を企画されている企業や自治体の皆さまは、ぜひ一度ご相談ください。火を使わない料理教室ですので、住宅展示場や会議室など調理室がない会場でも開催できます。ホームパーティーへの出張やお友だち同士のグループレッスンへの講師派遣についても対応します。
>>出張教室や講師の派遣について

東京都や神奈川県(横浜市/川崎市/相模原市/横須賀市)で飾り巻き寿司の教室をお探しの皆さまへ

飾り巻き寿司の教室は、全国的にもまだまだ数が少ないのが現状です。
東京都や神奈川県でも、20名以上の定員で定期的にレッスンを開催している教室は数えるほどしかありません。そうした中、当教室には横浜市内からだけではなく、東京/川崎/相模原/横須賀/藤沢/平塚/茅ヶ崎/大和/厚木/小田原/鎌倉/秦野/座間/海老名/伊勢原/綾瀬/逗子/三浦より多くの生徒さんにご来場いただいております。飾り巻き寿司にご興味のある方は、ぜひ横浜まで足を運んでみてください！

2012恵方巻きレシピがついに完成！今年は北北西を向いて手作り恵方巻きをガブリッ！

鬼は～外！福は～内！
ここ数年、全国的に大ブームとなっている恵方巻きですが、関西地方では古くから「商売繁盛」「無病息災」を祈願する風習として伝わってきました。
横浜教室では毎年、「自宅で巻ける簡単・恵方巻き」をコンセプトにレシピを開発しています。
今年の節分は、家族のためにご自分で恵方巻きを巻いてみてはいかがでしょうか？